一文字乾麺(黒うどん)のネット販売始めました!

2020 / 04 / 18

備前福岡一文字うどんが、乾麺になりネットショップkannmennkannmennuraでの販売も開始いたしました。うどん店と同じ、地元小麦自家石臼挽き小麦粉100%で作っています。だから、(驚くことに)乾麺で茹で上げても、小麦の風味が生きています。

 従来、グルテンの違いからか、この小麦粉では、なかなか乾麺は、製造が難しかったのですが、岡山県笠岡市の小山製麺さんにお願いして、美味しい乾麺に仕上げていただきました。

 1袋200g、約2人前です。これが、4袋約8人前入って2500円(税込)です。写真のざるうどんが、一袋で作ったうどんです。
これまで、一文字うどん店店頭での販売でしたが、このたびネットショップでの販売を開始いたします。ぜひお試しください。