一文字歳時記

　
　一文字のカキ氷がなぜ人気なのか？

それは、このボロボロなカキ氷機です！

この機械は昭和５６年の創業当時からあり、毎年この時期になると

活躍してくれています。

これで氷を削るとすごくきめ細やかな氷になるんです！

この夏はこれで決まりです！！

　夏の暑さが本格化してくる時期になりました！

毎年一文字では、この時期にかき氷を発売しています。

なぜか一文字のかき氷は人気があるんですよ！

その秘密はまた明日のブログで紹介したいと思います。

今日はカキ氷メニューの中で１番人気の宇治ミルク金時です！！

カキ氷をスプーンで掘っていくとあずきがでてくるんですよ。

今月の備前福岡の市のチラシができましたので、お知らせします。

　7月26日(日)午前8時から11時、瀬戸内市長船町福岡の一文字うどん北側の広場で行います。雨天決行です。

　今月のメイン企画は、夏恒例「フルーツかき氷」。地元田淵イチゴ園の手作りイチゴジャムと、南農園さんの手作りみかんジャム、イチジクジャムなどで作るかき氷です。備前福岡の市限定のコラボ企画です。

　一文字からは、しらさぎ小麦粉で作った五穀鴨しらさぎ包み（夏バージョン）、備前福岡郷土料理「どどめせ」、しらさぎ小麦粉のシフォンケーキ、クッキー、合鴨農法玄米、しらさぎ小麦粉などを販売します。そのほかにも、瀬戸内市の特産品、ご当地グルメが大集合です。

　皆さんのお越しをお待ちしています。駐車場は、一文字うどん駐車場をご利用いただけます。

　７月１４日(火)、牛窓町公民館調理室を会場に、手打うどん教室が開催されました。牛窓町内の３つの幼稚園のPTA合同の「家庭教育学級」の企画で、２５名のお母さん方が参加されました。

　一文字うどん店より持参したしらさぎ小麦粉を使い、こね・菊もみ・手打・包丁切りして麺を作り、その場で湯がして試食しました。自分で打ったうどんは、やはり格別の味だったようで、「おいしい」と喜んでいただけました。これを機にぜひとも「我家の手打うどん」を作ってください。

　なお、今回の企画は、備前福岡の市圏地産地消推進協議会の推進する「食育連携メニュー」の中から選択していただきました。

　ご参加に皆様、お疲れ様でした。

このたび、岡山の学生・若手社会人が中心となって、７月２６日(日）午後２時から５時まで、岡山大学で「社会起業支援サミットin岡山」が開催されます。

　メインの基調講演はファジアーノ岡山の木村社長さんがされます。そのあとパネルディスカッションがあって、何と一文字の私もパネラーとして参加することになりました。

　「社会事業家」は、漠然とした目標ではあったのですが、まさかこのような機会があろうとは・・・　世の中も変わりつつあるようですね。

　詳しくは、下記のURLからどうぞ。

　　http://www.cccjp.org/