備前福岡の市 岡山県瀬戸内市の特産品オンラインショップ



岡山県瀬戸内市の特産品大集合!

 歴史教科書にも載る「中世福岡の市」の地から、地元の特産品を通信販売しています。地元瀬戸内市の農業者、生産・加工業者、工芸家が中心となり、自慢の逸品を持って集まっています。
 皆様のお越しを心からお待ちしています。

最新情報&イベントのご案内

5月22日(日)第123回備前福岡の市開催

5月22日(日)第123回備前福岡の市開催

今月22日(日)の第123回備前福岡の市のちらしです。車でお越しの場合は、一文字うどん駐車場でガードマンさんが誘導してくれます。電車の場合は、赤穂線長船駅下車徒歩20分、 駅前タクシーで5分程度です。

おすすめ商品

黒米あま酒400g

黒米あま酒400g

472円

中国原産の黒米は、もち米の一種で表皮にアントシアニンという自然の色素を持ち、ビタミンミネラルが豊富です。弊舗ではこの珍しい米に着目、開発に取り組み純米仕込みの甘酒を完成させました。

旨すぎてご麺セット

旨すぎてご麺セット

2,100円

煮くずれしない手延うどんは、鍋物に最適です。

名刀あま酒(白)400g(6人前)

名刀あま酒(白)400g(6人前)

409円

砂糖等を一切加えない古伝の純米仕込み。麹酵素による自然の甘みと馥郁とした香りが楽しめます。600〜700mlのお湯に本品一袋を溶かし沸騰する直前まで煮立てると6人前の出来上がりです。お好みで食塩や生姜汁を少々加えてみるのもおすすめです。

一文字うどんセット

一文字うどんセット

2,625円

自家無農薬栽培、自家石臼製粉して作ったしらさぎ小麦粉100%の手打うどんです。昔懐かしい味をお楽しみ下さい。

合わせ仕込味噌800g

合わせ仕込味噌800g

735円

通常合わせ味噌といえば出来上った米味噌、麦味噌をブレンドしたものを指しますが、弊舗では仕込みの段階から各々の麹を仕込み、それぞれの特長が相乗効果を出せるよう配慮しています。

一文字クッキー(塩味)

一文字クッキー(塩味)

210円

卵と乳製品を使っていないためあっさりとしていますが、こくとしっとり感があります。 原材料ふくさやか小麦、種子島分蜜糖、なたね油(非遺伝子組み換え)、地元錦海ソルト鰍フ昔塩 。

手延そば

手延そば

283円

ふくさやか小麦粉

ふくさやか小麦粉

420円

しらさぎ小麦粉よりも、たんぱく質量が少ない(7.6%)薄力粉です。お菓子作りをはじめ幅広い用途に使えます。

名刀ひしお250g

名刀ひしお250g

315円

一切の添加物を使用せず、厳選した国内産の麦と大豆で麹をつくり、自然塩と共にじっくり熟成させました。自然醸造ならではの飽きのこない甘味や風味が食欲をそそります。炊き立てのご飯にのせたり、胡瓜など生野菜に添えてお召し上がりください。

ひしおの糀(はな)550g

ひしおの糀(はな)550g

630円

商品裏面の作り方レシピを参考に醤油等を加え混合するだけで発酵熟成が進み、約1週間目(夏季)からお召し上がり頂けます。
嘗め味噌として炊き立てのご飯や生野菜に添えてご賞味ください。

どどめせ

どどめせ

2,625円

だしの味と合わせ酢の風味が微妙なバランスで、「一度食べたら病み付きになる」とご好評いただいています。お年寄りの保存食にも最適です。

五穀鴨鴨鍋セット

五穀鴨鴨鍋セット

5,250円

五穀鴨は、ヒナの時から五穀を餌に豊かな自然の中で育てた鴨です。鴨の品種も、所によっては「本鴨」とも呼ばれる「普通合鴨種」です。特製だしと、しらさぎ小麦の一文字うどんのセットです。
 店主が丁寧に育てた、こだわりの鴨をお楽しみください。
 今年度は、90羽限定です。

『邑久ベジタブルバーガー』『牛窓フィッシュバーガー』『長船ライスバーガー』地元素材を使った瀬戸内市のご当地バーガー3種が揃いました。(通信販売は行っておりません。)

国産鴨肉を使用して、一つひとつ丁寧に作り上げた、「薫製」「味噌漬」「ハム」です。贈り物に最適です。

売れ筋ランキング

1位 6位
2位 7位
3位 8位
4位 9位
5位 10位

ご利用可能カード(JCB,VISA,Mastar,ダイナース,アメリカンエキスプレス,UC,クレディセゾン,イオンクレジット,DC,UFJ,NICOS,TOP&カード)

店舗

株式会社一文字
〒701-4265
岡山県瀬戸内市長船町福岡1588-1
TEL:0869-26-2978
FAX:0869-26-8052
E-mail:mail@ichimonji.ne.jp