備前福岡の市 岡山県瀬戸内市の特産品オンラインショップ



岡山県瀬戸内市の特産品大集合!

 歴史教科書にも載る「中世福岡の市」の地から、地元の特産品を通信販売しています。地元瀬戸内市の農業者、生産・加工業者、工芸家が中心となり、自慢の逸品を持って集まっています。
 皆様のお越しを心からお待ちしています。

最新情報&イベントのご案内

5月22日(日)第123回備前福岡の市開催

5月22日(日)第123回備前福岡の市開催

今月22日(日)の第123回備前福岡の市のちらしです。車でお越しの場合は、一文字うどん駐車場でガードマンさんが誘導してくれます。電車の場合は、赤穂線長船駅下車徒歩20分、 駅前タクシーで5分程度です。

おすすめ商品

黒米あま酒400g

黒米あま酒400g

472円

中国原産の黒米は、もち米の一種で表皮にアントシアニンという自然の色素を持ち、ビタミンミネラルが豊富です。弊舗ではこの珍しい米に着目、開発に取り組み純米仕込みの甘酒を完成させました。

どどめせ

どどめせ

2,625円

だしの味と合わせ酢の風味が微妙なバランスで、「一度食べたら病み付きになる」とご好評いただいています。お年寄りの保存食にも最適です。

ひしおの糀(はな)550g

ひしおの糀(はな)550g

630円

商品裏面の作り方レシピを参考に醤油等を加え混合するだけで発酵熟成が進み、約1週間目(夏季)からお召し上がり頂けます。
嘗め味噌として炊き立てのご飯や生野菜に添えてご賞味ください。

旨すぎてご麺セット

旨すぎてご麺セット

2,100円

煮くずれしない手延うどんは、鍋物に最適です。

手延素麺(国内産粉)

手延素麺(国内産粉)

262円

国内産の小麦粉のみで作った2日制の手延素麺です。
風味とのど越しの良さをお楽しみ下さい。

一文字クッキー(味噌味)

一文字クッキー(味噌味)

210円

卵と乳製品を使っていないためあっさりとしていますが、こくとしっとり感があります。 原材料ふくさやか小麦、種子島分蜜糖、なたね油(非遺伝子組み換え)、地元名刀味噌本舗の合わせ味噌。

そうめんバチ(お好み焼き用)

そうめんバチ(お好み焼き用)

168円

製造元にしかない手延素麺のバチの部分です。
お好み焼きにして少し違った食感を味わってください。

名刀味噌(甘みそ)800g

名刀味噌(甘みそ)800g

787円

一般的な白味噌の場合、大豆を煮て処理し、色調を白く見せるため浸漬時に漂白することもあります。また熟成期間も1〜2週間と短い。弊舗では、栄養価を損なわぬよう大豆を蒸し、漂白等の処理を一切行わず、しかも熟成期間を長くとる為風味や味に優れています。和え物に最適。

ふしっこ

ふしっこ

157円

お味噌汁や雑煮に。
お湯が沸いたところに、そのまま一つまみ入れてください。

しらさぎ小麦粉

しらさぎ小麦粉

630円

こだわりうどん一文字の主人が、納得のいくうどんを作るために、岡山特産のしらさぎ小麦を自家栽培・自家製粉してつくり、余裕分をお分けしています。うどんのほかにもお好み焼き、お菓子作りに最適です。

名刀味噌(玄米みそ)800g

名刀味噌(玄米みそ)800g

787円

長期熟成による独特の旨味と風味を兼ね備えています。当地に古くから伝わる麹歩合(一般的な味噌の約2倍)により、玄米こうじの甘味が活かされ、その優れた栄養価と共に深い味わいがあります。

『邑久ベジタブルバーガー』『牛窓フィッシュバーガー』『長船ライスバーガー』地元素材を使った瀬戸内市のご当地バーガー3種が揃いました。(通信販売は行っておりません。)

国産鴨肉を使用して、一つひとつ丁寧に作り上げた、「薫製」「味噌漬」「ハム」です。贈り物に最適です。

売れ筋ランキング

1位 6位
2位 7位
3位 8位
4位 9位
5位 10位

ご利用可能カード(JCB,VISA,Mastar,ダイナース,アメリカンエキスプレス,UC,クレディセゾン,イオンクレジット,DC,UFJ,NICOS,TOP&カード)

店舗

株式会社一文字
〒701-4265
岡山県瀬戸内市長船町福岡1588-1
TEL:0869-26-2978
FAX:0869-26-8052
E-mail:mail@ichimonji.ne.jp