一文字の小麦へのこだわりを、お菓子作りにも活かしたい。この想いから、０３年１１月一文字菓子工房を建設しました。今市場で流通しているお菓子は、どうしても多くの添加物が必要になっています。小さなお子様からお年寄りまで、安心してお手軽に食べていただける手作りお菓子を目指しています。
地元農家に委託栽培のふくさやか小麦を、自家石臼製粉して作った小麦粉の味をお楽しみください。
一文字の小麦へのこだわりを、お菓子作りにも活かしたい。この想いから、０３年１１月一文字菓子工房を建設しました。今市場で流通しているお菓子は、どうしても多くの添加物が必要になっています。小さなお子様からお年寄りまで、安心してお手軽に食べていただける手作りお菓子を目指しています。
地元農家に委託栽培のふくさやか小麦を、自家石臼製粉して作った小麦粉の味をお楽しみください。
