福岡の市　出店者Blog

　２月２５日第１２回備前福岡の市を開催しました。当日は暖冬の今年の冬には珍しく寒い朝でしたが、早くから多くのお客様にお越しいただきました。
　刀剣の里長船での刀匠たちによる本格包丁研ぎは、今回も大人気でした。先着５０本に限定させていただいたのですが、一人増えて４人体制にパワーアップしたため、来月からはより多くのお客様にご利用いただけます。

　今回の新企画、名刀味噌本舗による手作り味噌づくり直伝コーナーにも、多くの方にお越しいただき手前味噌談義に花が咲いていました。

　最後は、用意した麹が完売となりました。３月も行いますので、ぜひお越し下さい。

　牛窓町のかまぼこ屋中光商店の出来立てかまぼこ販売は、１時間で売り切れとなりました。あらかじめ蒸しあげた材料を持参いただき、フライヤーでその場であげた熱々を販売しました。
　３月は、もっといっぱい用意していただきますので、ご期待下さい。

　お好み焼きはお好み焼きでもほかでは食べられない吉井川素麺の素麺バチのお好み焼き、今回は初めて牡蠣入りも登場し、大人気でした。
　３月も、牡蠣入りを用意していただきますので、お楽しみに。

　３月の第１３回備前福岡の市は、３月２５日(日）午前８時から１１時まで開催。皆様のお越しお待ちしています。
　なお、４月２２日(日）は、第２回福岡の大市を開催します。ご期待下さい。