福岡の市　出店者Blog

　２月２５日第１２回備前福岡の市を開催しました。当日は暖冬の今年の冬には珍しく寒い朝でしたが、早くから多くのお客様にお越しいただきました。
　刀剣の里長船での刀匠たちによる本格包丁研ぎは、今回も大人気でした。先着５０本に限定させていただいたのですが、一人増えて４人体制にパワーアップしたため、来月からはより多くのお客様にご利用いただけます。

　今回の新企画、名刀味噌本舗による手作り味噌づくり直伝コーナーにも、多くの方にお越しいただき手前味噌談義に花が咲いていました。

　最後は、用意した麹が完売となりました。３月も行いますので、ぜひお越し下さい。

　牛窓町のかまぼこ屋中光商店の出来立てかまぼこ販売は、１時間で売り切れとなりました。あらかじめ蒸しあげた材料を持参いただき、フライヤーでその場であげた熱々を販売しました。
　３月は、もっといっぱい用意していただきますので、ご期待下さい。

　お好み焼きはお好み焼きでもほかでは食べられない吉井川素麺の素麺バチのお好み焼き、今回は初めて牡蠣入りも登場し、大人気でした。
　３月も、牡蠣入りを用意していただきますので、お楽しみに。

　３月の第１３回備前福岡の市は、３月２５日(日）午前８時から１１時まで開催。皆様のお越しお待ちしています。
　なお、４月２２日(日）は、第２回福岡の大市を開催します。ご期待下さい。　

丸1年を経過した福岡の市に出店致しました。
お蔭様でだんだんと定着して顔見知りの定連さんも多くなりました。
本日は前回に引き続き生こうじと大豆を並べて手づくり味噌や甘酒のレシピも用意しました。
多くのお客様にお買い求め頂き完売となりました。
味噌造りのポイントは下記のＵＲＬでもご覧頂けます。

http://www.osafune.or.jp/~osafune/company/com_meitou/miso.html

みなさん
「あぶらむし」ってきいたら、どんな虫を思い出しますか？

世間一般では「ゴキブリ」のことでしょうか？
農業のなかではやはり害虫の「アブラムシ」でしょう。

なんの話かというと今年は暖冬の影響でしょうか
「さんぽみち」のハウスにアブラムシがいっぱいおりました！！

ハウスで増えだすとまもなく露地でも繁殖が始まります！
皆さんの畑は大丈夫ですか？

やや早めの対策をお勧めします。
牛乳を霧吹きでかけると効くらしいですよ！

つい、昨日のことですが
種を注文しました

ペチュニアの種が在庫が無くなり注文しようと
カタログ開くと新しいペチュニアが載ってるではないですか！

「クッショニア」というシリーズです

無事種が入手できれば５月～６月ごろには
出荷できると思います！

どんな苗になるか、楽しみですぅ！！

久しぶりの画像付ですが無事アップロードできるでしょうか？？

ありきたりな苗の写真ですが
これはスイカの接木に使う台木の苗です

世間様から見れば苗屋さんが接木の苗を作るのは当たり前かもしれませんが
「さんぽみち」では過去に一度取り組んで見事に失敗した苦い記憶しかありません・・・

自分にとっては大変なことなのです！

しかし、接木苗の自家生産は「さんぽみち」の念願でございます！
そして、皆様方のご指導ご鞭撻のもと再チャレンジしております！

このブログをみて、接木苗の経験のある方がいらっしゃいましたら
些細なことでもよろしいので教えていただけたら
うれしいです！

　
　１２回目の備前福岡の市。２月２５日(日）午前8時から11時まで。
瀬戸内市長船町福岡の、福岡の市史跡南の広場です。

　今月は、その場で調理の出来立てコーナーが充実です。おなじみの素麺バチのお好み焼き（延原手延素麺製造所)のほかに、牛窓町の中光商店の天ぷらが初登場。もちろん、こだわりのかまぼこも。瀬戸内産の牡蠣の佃煮もその場で作って販売します。備前福岡の郷土料理どどめせおにぎり、2個入り３00円もあります。

　刀匠有志による「本格包丁研ぎ」も大人気です。一本600円より、ご持参下さい。なお、先着５０本とさせていただきます。
　田渕さんのイチゴも今が旬です。

　また、今回の初企画、名刀味噌本舗直伝の手作り味噌作りに挑戦できます。

　今回も盛りだくさん！ご参加お待ちしています。

　１月２８日(日）第１１回備前福岡の市を開催しました。当日は天候にも恵まれ、また事前に山陽新聞の地方経済欄や、レディアで紹介していただけたこともあり、多くのお客様にお越しいただきました。本当にありがとうございました。

　今回２回目となる刀匠有志の皆さんの「本格包丁研ぎ」は、１回目に続き大人気で、１０時過ぎには受け付けストップとなりました。来月からは、先着５０名様と決めさせていただきますが、包丁ご持参の上、その場でお申し付け下さい。

　今が甘みがのって旬の田渕さんのイチゴも大人気でした。最初に持ってきたイチゴがなくなり、あわてて補充されていました。すぐ近くにハウスがあるからできる技ですね。

　今回初出店の牛窓町中光商店さんのかまぼこ、９時過ぎには完売でした。２月には、福岡の市の場で天ぷらを揚げて販売してくださいます。乞うご期待。

　名刀味噌さんは、今回初めて自慢の麹を持ってきてくださいました。味噌の材料となる大豆、錦海ソルトさんの昔塩を前に、おきゃくさまの「手前味噌談義」花盛りでした。２月も楽しみです。

　ワッカーファームさんは、今回ヤギを２頭連れてきてくださいました。お子さんのいい遊び相手になっていました。

　次回は、２月２５日(日）午前８時から１１時。皆様のお越し、お待ちしています。

　うれしいお知らせです。この「福岡の市出店者ブログ」が、岡山経革広場「おかやまブログ」に掲載していただけました。本日より一週間、トップページにリンクされています。

　出店者の皆さん、頑張っていっぱいエントリーしましょうね！

　以下ご参照下さい。

　　　　岡山経革広場「おかやまブログ」

うーん
と、毎年ながら頭を抱えるこのシーズン

そぉです、確定申告ですねぇ
締め切りは3月なんですが
そのころ帳面なんてやっておれません！

うちはパソコンでつけてるのですがなかなか上手になれません
性分でしょうか？？

悪戦苦闘しながらも、あと一息のところまで来ましたヨォ！
さぁ、がんばるべ！（もうかってるといいんだけどなぁ）