一文字歳時記

　昨日、大阪からお客様がうどんを食べにお越しになられました。もう10年来の常連様です。お越しの節はいつも20玉ほどお持ち帰りいただきます。

　昨日は、初めての方もご一緒でして、その方が帰りしなに「ここのうどんは、日本一おいしい！」と、言ってくださいました。
　これまで、「一文字うどんを食べずして、日本のうどんを語ることなかれ！」とは、書いていただきたことはありますが、このようにお褒めいただいたことは初めてなもので、率直にうれしかったです。

　一文字のうどんは、セルフうどんも含めて、地粉（地元産の小麦を店頭で石臼製粉したもの）を使っております。このことで、他にはない地元のうどんの味を作り出しています。　

　ぜひ一度お試しください。