一文字歳時記

　８月７日発売の小学館の雑誌「サライ」に、「備前福岡」と一文字うどんの「どどめせ」が紹介されています。鎌倉時代、一遍上人が全国を布教で回った時の様子が、国宝「一遍聖絵」で紹介されていますが、その中から全国で１０箇所が紹介されています。その一つが、ここ「備前福岡」。一文字北側の福岡の市史跡横で毎月第４日曜日朝市として行われている「備前福岡の市」も、「現代版福岡の市」として、紹介されています。
　また、「お立ち寄り処」として、当店一文字うどんの「どどめせ（備前福岡郷土料理）」も、紹介されています。
　サライのHPは、下記です。
　　　http://blog.serai.jp/contents/saisingo/index.html

　お近くへ起こしの節は、ぜひお立ち寄り下さい。
なお、８月１３日(水）～１５日(金）は、お休みさせていただきます。