一文字歳時記

　１０月１４日(木)、名古屋市の向陽高校２年生が、研修旅行の分散研修で手打ちうどん体験にこられました。午前中２班１５名、午後１班８名です。
　自家栽培・自家石臼製粉のしらさぎ小麦粉を使って、「こね・菊もみ・手打ち・包丁切り」と手打ちうどんを作りました。
　皆さん熱心に取り組まれ、最後に試食しました。「おいしい！」という声に、私もにっこり。

　向陽高校に皆さん、お疲れ様でした。また機会がありましたら、ぜひお立ち寄り下さいね。