一文字歳時記

　６月２３日(日)の山陽新聞朝刊で、６次化先進事例として紹介いただきました。

　地元で小麦を育て、石臼製粉して、うどんを作り、店に出す。

　この工程の中で、一番難しかったのは、石臼製粉でした。

　一文字うどん、ぜひ一度お試しください。お待ちしています。