一文字では、遠くのお客様にも当店の味をお楽しみいただけるよう、９６年より通信販売を行っています。
どのような形でお届けするのが一番いいかをいろいろと研究した結果、冷凍食品化を選びました。理由は、一文字でお召し上がりいただくのとほぼ同じ方法で調理でき、ほぼ同じ味でご提供できるからです。在庫はほとんど持たず、作り立てをお届けしています。
ぜひ一度、一文字の通信販売をお試しください。お待ちしています。
なお、一文字の通信販売は、オンラインショップ「備前福岡の市」にて行っています。
通信販売ラインナップ
地元の信頼できる農家に、委託栽培しています。慣行栽培のため化学肥料、除草剤、農薬を最小限使用しています。低温倉庫保管、石臼製粉し、挽きたてをお届けします。しらさぎ小麦よりややグルテンの少ない薄力粉です。うどんのほかに、お菓子、天ぷら、お好み焼きに最適です。一文字では、セルフ用のうどん粉として調合しています。業務用のご相談もお受けしています。
