備前・福岡 こだわりうどん一文字
2007年01月24日
先週と今週の定休日(水曜日)を使って、だいぶ大きくなったしらさぎ小麦の上に、もみがらをまきました。これは、もみがらで土を覆うことで、雑草の発育を抑えるためです。 昨年から、やっているのですが、一定の効果はあります。ただ、昨年はもみがらの量が少なくて、薄くしかまけなかったもので、今年は近所の農家の援助を受けて、たくさんまきました。
トラクターの後ろに、大型のまき機をつけて落としていきます。大量に入れるとかなりの重さになり、前輪が浮き上がりそうになるのは、怖かったです(笑)。全部まき終わるには、何日かかかりそうです。
一文字 at 23:10|Permalink │Comments(0) │TrackBack(0) │しらさぎ小麦粉,一文字うどん,国産小麦を使用しています,最新情報,農業体験・食育
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岡山にある、小麦から育てるこだわりのうどん店「こだわりうどん一文字」の歳時記です。店主が日々の出来事から、つれづれに綴っています。
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