最新記事一覧
五穀鴨 2018 / 03 / 12五穀鴨 販売再開のご案内
今年の冬は特に寒かったですが、それにも負けず、元気に育ってくれました。 五穀鴨、鴨肉としての販売を、久々に再開します。チェリバレー種です。 ...
備前福岡の市 2018 / 03 / 12３月２５日（日）第１４５回備前福岡の市開催
３月２５日（日）第１４５回備前福岡の市です。午前8時から11時まで、一文字うどん北側の広場で開催です。 ヒバリも鳴き始め、日増しに春の気配を...
小麦作り 2018 / 03 / 123月の営業のご案内
大変遅くなり申し訳ございません。3月の営業カレンダーです。 3月21日（水）春分の日は、営業いたします。 振替として、3月13日（火）休業さ...
一文字のおはなし
当店『一文字』は岡山県瀬戸内市を流れる水量豊かな吉井川とその周辺の緑に囲まれた小さなうどん屋です。今をさかのぼる事２３年前、当時ではまだ珍しかった『セルフ』という形式のうどん店に偶然であった父がその画期的なスタイルに心引かれ材木屋の社長から心機一転、食の世界へ飛び込みうどん職人としての新たな人生をスタートさせたのが始まりです。
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備前福岡の市
歴史教科書にも載る「中世福岡の市」の地から、地元の特産品を通信販売しています。
地元瀬戸内市の農業者、生産・加工業者、工芸家が中心となり、自慢の逸品を持って集まっています。
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オーナー制度
歴史教科書にも載る「中世福岡の市」の地から、地元の特産品を通信販売しています。
地元瀬戸内市の農業者、生産・加工業者、工芸家が中心となり、自慢の逸品を持って集まっています。
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体験教室
歴史教科書にも載る「中世福岡の市」の地から、地元の特産品を通信販売しています。
地元瀬戸内市の農業者、生産・加工業者、工芸家が中心となり、自慢の逸品を持って集まっています。
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