11月28日（月）、お昼の０時３０分からの、NHKラジオ第１とFMの番組「旅ラジ」で、備前福岡の郷土料理「どどめせ」を紹介させていただきます。
「どどめせ」は、ちらし寿司の元祖といわれる煮込み寿司で、備前福岡（岡山県瀬戸内市長船町福岡）で鎌倉時代に生まれた郷土料理です。現在、どどめせが店で食べられるところは、全国でも一文字うどん店しかなくて、それで私が紹介させていただくことになりました。ちなみに、当店では、１９９４年４月から、店の定番メニューとして、２２年間以上出し続けています。詳しくは、下記をご覧ください。
　　どどめせ詳細

なお、当日の「旅ラジ」の放送は、全国でただ一つの刀剣専門の博物館の瀬戸内市備前長船刀剣博物館より、生放送されます。刀剣ファンの方も、ぜひお聞きください。０時３０分から５５分までの放送で、私は後半出演予定です。
　全国のみなさーん！ぜひお聞きくださーい！